Révéler le caractère de vos bières

Chaque bière délivre un goût unique qui peut être sublimé avec une conservation et des conditions de service optimales. Depuis des années, nous maîtrisons les techniques de dégustation de bière pression.

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Pour des projets de faible débit  à gros débit

 

Des idées:
consulting, conseil jusqu’à la création du concept

Des installations:
exécution hydraulique de la cave
au comptoir connectée à une app

Un suivi après-vente:
maintenance technique, sanitation & entretien des bières

Du digital:
outil de gestion 100% digitalisé
pour la prise de décision

 

Une expérience du tirage Pression en milieu HORECA 

Traditionnel

Les installations traditionnelles demande un savoir faire spécifique. Nos techniciens travaillent dans le respect du produit. Nous prêtons attention aux particularités des chacune des recettes lors des choix d’installation.

Expérience technique

Notre équipe de techniciens est disponible 7 jours sur 7 en cas de dépannage mais aussi quotidiennement pour les entretiens mensuels nécessaires pour assurer une qualité de bière parfaite.

Formation

Nous sommes attentif à la formation des équipes de serveurs et managers dans les différents établissements. Sans connaissance de base, le produit peur être altéré et ne pas refléter son goût optimal.

Stop Mousse

Situé juste après la tête de soutirage à la cave en chambre froide, ce système anti gaspillage stope le débit de bière lorsque le fût est vide. Cet arrêt évite de remplir les conduites de gaz avant le changement d’un nouveau fût. Le temps de purge est réduit par 3 tout comme la quantité coulée.

IoT Technique

Anticiper les pannes ou les comprendre grâce au traitement de données techniques est notre objectif.

En connectant les éléments de la cave à l’IoT, nous collectons des datas qui nous permettent de planifier les interventions et éviter les arrêts de service.

Grand choix de tourelles Design

Nous concevons, fabriquons et installons des tourelles à bière sur mesure parfaitement intégrées dans l’aménagement intérieur de votre bar. À partir de différents matériaux, de différentes finitions et d’électronique embarquée, nous vous créons la tourelle de vos rêves !

Grand choix d’accessoires techniques

Raccord, têtes de soutirage, détendeur de pression, gaz : nous avons en stock un ensemble d’accessoires techniques difficile à trouver sur le marché. Contactez notre équipe pour avoir plus d’informations suivant vos besoins.

En savoir plus

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Les opérations boissons ont un impact important sur vos objectifs de résultat et de performance. Nous vous aidons à les optimiser et à assurer votre succès à long terme.

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