Solution pour les vins
Protéger le nectar
Le vin est précieux et on ne peut pas se permettre d’ouvrir une bouteille pour rien. Aujourd’hui, la technologie peut vous aider à mieux gérer votre offre en verre.
Pourquoi choisir nos solutions :
Assurer la qualité |
Un vin à la |
Carte des vins |
Dosage précis |
Règle de 3 pour des vins parfaits
Température constante
Qu’ils soient blancs, rosés ou rouges, servir vos vins au verre toujours à la parfaite température est fondamental pour votre expérience de dégustation et celles de vos clients.
Nettoyer les tuyaux
Les conduites hydrauliques du vin doivent être propres et surtout exemptes de dépôts de gravier qui pourraient modifier fondamentalement le goût optimal au service.
Exposition minimale à l’oxygène
Plus le temps d’exposition à l’oxygène avant le service est court, moins la saveur de votre vin est garantie. Ainsi, le maintien des vins dans un environnement fermé devient essentiel.
Solution Bibarium
Élargissez votre carte des vins au verre avec BIBARIUM. Vin de dégustation, conversation garantie jusqu’à 12 mois, en fûts certifiés par l’Ecole Suisse d’Oenologie de Changins.
Nos solutions pour le vin
Vous cherchez à optimiser votre rentabilité ?
Les opérations boissons ont un impact important sur vos objectifs de résultat et de performance. Nous vous aidons à les optimiser et à assurer votre succès à long terme.
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